お米の1合は何グラム?
約150gです。ちなみに1升は1.5kgです。
お米の保管場所はどこがいいの?
日の当たらない涼しい場所です。水回りや湿度の高い場所はカビの発生原因になりますので避けて下さい。
透明では無く真っ白なお米って何?
天候等の影響を受けた、でんぷんの蓄積が少ないお米です。食べても問題ありません。
買ったお米は袋に入れたまま保管していて大丈夫?
袋に入れたまま保管して頂いても問題ありませんが、米びつやハイザー等の密閉された容器に移して保管する事をおすすめします。
炊飯時の水に浸けておく時間はどのくらい?
季節によって変わりますが、春~夏・・・35分~50分位が目安
             秋~冬・・・50分~60分位が目安